มาพูดถึงชากันก่อน ดังสุภาษิตที่ว่า มี 7 สิ่งที่ต้องเปิดประตู "ฟืน ข้าว น้ำมัน เกลือ น้ำจิ้ม น้ำส้มสายชู ชา" แม้ว่าชาจะอยู่อันดับสุดท้าย แต่หลายๆ คนก็ขาดไม่ได้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นักวิชาการในประเทศและต่างประเทศได้ให้ความสนใจอย่างมากกับความสัมพันธ์ระหว่างการดื่มชากับสุขภาพของมนุษย์ ปัจจุบันเป็นที่ทราบกันว่าชามีสารเคมีมากกว่า 350 ชนิด เช่น กรดแทนนิก VA VC และ VB การดื่มชาสามารถเสริมธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ได้ และยังช่วยป้องกันโรคบางชนิดในร่างกายมนุษย์ได้อีกด้วย การศึกษาพบว่าการดื่มชาสามารถลดความหนืดของเลือดมนุษย์ ป้องกันการเกิดลิ่มเลือด ลดการซึมผ่านและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย ลดคอเลสเตอรอลในเลือด และเพิ่มไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด และมีผลในการต่อต้านวัยและชะลอวัย - มีฤทธิ์เสริมภูมิคุ้มกัน การดื่มชามากขึ้นสามารถทำให้ผู้คนกระปรี้กระเปร่าได้ มันมี cardiotonic, ขับปัสสาวะ, ยาสมานแผล, ฆ่าเชื้อ, ต้านการอักเสบและผลกระทบอื่น ๆ การดื่มชาเป็นเวลานานสามารถขจัดความเหนื่อยล้าและเพิ่มความจำได้ จุดมุ่งหมายคือเพื่อศึกษาว่าการรับประทานอาหารสามารถปรับปรุงสุขภาพของมนุษย์ได้อย่างไร จึงทำให้ไม่เกิดมะเร็ง
“หลายคนรู้ดีว่ากาแฟมีคาเฟอีนและสารนี้เป็นสารก่อมะเร็ง จริงๆ แล้วแม้แต่กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนก็เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์เหมือนกัน แต่เพื่อนๆ ที่ดื่มชามาเป็นเวลานานก็ไม่ควรเชียร์ แม้แต่ชาอู่หลงธรรมดาๆ ...ปริมาณคาเฟอีนสูงกว่ากาแฟ" ข้อสรุปนี้ทำให้หลายคนระมัดระวังมากขึ้น ดร.เฉิน จ้าวเฟยเตือนทุกคนว่าควรดื่มน้ำผักสดและน้ำผลไม้ให้มากขึ้นเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน เธอสรุปว่า "คาเฟอีนและการสูบบุหรี่เทียบเท่ากับการฆ่าตัวตายเรื้อรัง" รายงานการวิจัยล่าสุดชี้ให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มชาเป็นเวลานานสามารถลดเอวและสะโพกได้ 2 ซม. และปริมาณไขมันในร่างกายจะลดลง 20%! หากคุณยังคงกังวลเรื่องก้นอ้วนและพุงป่อง ให้ทิ้งเครื่องดื่มชาหวานๆ ในมือไปซะ...และเริ่มดื่มชาได้เลย! “โรคเมตาบอลิก” โรคสำคัญที่ได้รับความสนใจจากวงการแพทย์นานาชาติและเป็นที่ถกเถียงกันมานานก็เป็นปัญหาที่คนอ้วนลงพุงมักประสบเช่นกัน
"กลุ่มอาการเมตาบอลิก" เป็นคำรวมที่รวมถึง: เบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง โรคเหล่านี้รวมกันคิดเป็น 27.6% ของสาเหตุการเสียชีวิต 10 อันดับแรกในไต้หวัน ซึ่งมากกว่ามะเร็งอันดับหนึ่งมาก! ควรดื่มชาเป็นเวลานาน ดูเหมือนว่าผู้คนต้องการแก้ปัญหาโรคอ้วนและโรคอ้วนในร่างกายส่วนล่าง ในขณะเดียวกัน การรักษาสุขภาพให้แข็งแรงก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน! "ผลกระทบของการดื่มชาในระยะยาวต่อสัดส่วนและการกระจายไขมันในร่างกาย" ที่ตีพิมพ์เมื่อเร็วๆ นี้ ชี้ให้เห็นถึงความหวังอันริบหรี่สำหรับคนจำนวนมากที่กำลังดิ้นรนเพื่อกำจัดไขมันบริเวณเอวและหน้าท้อง
สารสกัดจากชาสามารถเพิ่มการสร้างความร้อน ส่งเสริมการเกิดออกซิเดชันของไขมันและอัตราการสูญเสียความร้อน 24- ชั่วโมง กระตุ้นการย่อยไขมัน และยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไลโปลิติกในตับอ่อน ซึ่งส่งผลต่อมวลไขมันของร่างกาย ผลการวิจัยพบว่าผู้ที่มีนิสัยชอบดื่มชาเป็นเวลานาน (ดื่มชาอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งเป็นเวลานานกว่า 6 เดือน) จะมีไขมันในร่างกายน้อยกว่าคนที่ไม่ดื่มชาอย่างเห็นได้ชัด และพุงก็จะอ้วนขึ้นด้วย . และเมื่อนิสัยการดื่มชามีมากขึ้น ผลของการเผาผลาญไขมันก็ชัดเจนมากขึ้น โดยเฉพาะผู้ที่ดื่มชามานานกว่า 10 ปี อัตราไขมันในร่างกายลดลงประมาณ 20% และไขมันหน้าท้องลดลงประมาณ 2.1% เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้ดื่มชามานานกว่า 10 ปี . ผลกระทบมีความสำคัญมากขึ้นสำหรับผู้หญิง: ลดลง 30% และ 5% ตามลำดับ ดังนั้นหากคุณยังไม่มีนิสัยชอบดื่มชา เริ่มเลย!
