มาตรฐานสำคัญสำหรับการควบคุมความชื้นในชาที่ส่งออกไปยังแอฟริกา

มาตรฐานระดับชาติสำหรับปริมาณความชื้นสูงสุดของชาเขียวที่ส่งออกคือ 6.5% แต่สำหรับการจัดส่งไปยังประเทศในแอฟริกาเขตร้อน จะต้องควบคุมอย่างเข้มงวดให้ต่ำกว่า 6% การเดินทางทางทะเลไปยังตะวันตกและแอฟริกาเหนือจะใช้เวลา 30 ถึง 45 วัน ในระหว่างนี้อุณหภูมิและความชื้นสูงภายในภาชนะอาจทำให้เกิดเชื้อราและกลิ่นเหม็นอับได้ หากระดับความชื้นเกินขีดจำกัด การขนส่งทั้งหมดอาจมีความเสี่ยงที่จะถูกทำลายโดยเจ้าหน้าที่ศุลกากร ขั้นตอนสุดท้ายในการกลั่นชา-การ-เผา-ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อลดปริมาณความชื้น หลังจากนั้นชาจะถูกปิดผนึกในถุงคอมโพสิตเพื่อป้องกันการดูดซึมความชื้น รายงานการทดสอบความชื้นเป็นสิ่งจำเป็นก่อนการขนส่ง เนื่องจากเป็นเอกสารสำคัญที่จำเป็นสำหรับพิธีการศุลกากรในแอลจีเรียและกินี