การเปรียบเทียบความเข้มข้นของการนวดและประสิทธิภาพการต้มเบียร์
การนวดหนัก (อัตราการแตกหักสูง):
การชงครั้งแรกและครั้งที่สองจะมีความเข้มข้นสูงสุดอย่างรวดเร็ว โดยมีสีเข้มและรสชาติเข้มข้น
จากการชงครั้งที่ 3 เป็นต้นไป รสชาติจะลดลงอย่างรวดเร็ว และความทนทานของชาก็ลดลงอย่างเห็นได้ชัด
เหมาะสำหรับตลาดที่ต้องการ "การชงครั้งแรก" ที่เข้มข้น แต่ไม่เอื้อต่อการกลั่นเบียร์ซ้ำ
การนวดเบา (อัตราการแตกหักต่ำ):
ส่วนผสมจะถูกปล่อยออกมาอย่างช้าๆ ส่งผลให้ความเข้มข้นลดลงและมีรสชาติที่บางลงในการแช่สองครั้งแรก
อย่างไรก็ตาม การชงครั้งที่สามและสี่ยังคงรักษารสชาติไว้ได้ในระดับหนึ่ง และความทนทานโดยรวมก็สูงขึ้น
