1. ถ้วยอุ่น
ถ้วยอุ่นคือการล้างกาน้ำชาและถ้วยชาด้วยน้ำเดือดหนึ่งครั้ง ขั้นตอนนี้คือการชะล้างสิ่งสกปรก อุ่นผนังถ้วย และสำหรับคนรักชาที่สนใจก็สามารถเขย่ากลิ่นหอมและเปิดฝาเพื่อปล่อยกลิ่นหอมของชาได้โดยตรง!
2.ใส่ชา
ดื่มชาในปริมาณที่เหมาะสมตามขนาดของกาน้ำชา อย่าโลภมาก! ชาที่มากเกินไปอาจนำไปสู่ซุปที่มีรสขม ในขณะที่ชาที่มากเกินไปอาจทำให้รสชาติจืดชืดและไม่มีรสได้
3. เพิ่มความชุ่มชื้นให้กับชา
ล้างใบชาอย่างรวดเร็วด้วยน้ำเดือดแล้วเทออกทันที! ขั้นตอนนี้คือการปลุกคุณสมบัติของชาและชะล้างฝุ่นที่ลอยอยู่บนผิวใบชาซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมาก! สามารถทำให้ชาของคุณมีรสชาตินุ่มนวลและปราศจากสิ่งเจือปนใดๆ
4. การชงชา
เติมน้ำเดือดอีกครั้ง ควบคุมจังหวะของชาตามประเภทของชา และอดทนรอจนชาค่อยๆ มีกลิ่นหอมและข้น
5. การทำซุป
กรองซุปชาลงในถ้วยขนาดพอเหมาะ ขั้นตอนนี้จะทำให้รสชาติของซุปชาแต่ละถ้วยเท่ากัน ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลกับการเข้มแข็งในตอนแรกและอ่อนแอในตอนท้ายอีกต่อไป!
6.แยกชา
แบ่งซุปชาลงในถ้วยชิมและเติมให้เหลือ 80% ถือเป็นพิธีการมากที่สุด คุณสามารถดมกลิ่นหอมก่อนแล้วจึงจิบจิบเล็กน้อย หลังจากดื่มชาสักแก้วก็สามารถเติมเต็มความรู้สึกในการรักษาได้โดยตรง!
ผู้ผลิตชามือใหม่ไม่จำเป็นต้องมีชุดน้ำชาที่ซับซ้อนหรือมีเทคนิคมากเกินไปในการเรียนรู้ เพียงแค่สงบสติอารมณ์และชงชาสักกาซึ่งเป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะผ่อนคลายตัวเอง
