ความรู้เรื่องชา · ข้อ 45
การชิมที่ดีจะเปลี่ยนความชอบส่วนตัวให้กลายเป็นการตัดสินใจซื้อที่มีประโยชน์
วิธีการไม่จำเป็นต้องซับซ้อน การเตรียมการอย่างสม่ำเสมอและคำถามง่ายๆ จะสร้างผลตอบรับที่มีค่าที่สุด

การชิมแบบง่ายๆ จะได้ผลดีที่สุดเมื่อตัวอย่างทั้งหมดได้รับการจัดเตรียมด้วยวิธีเดียวกัน
เน้นการชิม
โดยปกติแล้วตัวอย่างสามตัวอย่างจะเพียงพอสำหรับการชิมที่เป็นประโยชน์ของลูกค้า การใส่ถ้วยมากเกินไปอาจทำให้เหนื่อยล้าและทำให้จดจำความแตกต่างได้ยากขึ้น เลือกตัวอย่างที่ตอบคำถามที่ชัดเจน เช่น เล็กน้อยหรือรุนแรง ชุนมีกับดินปืน หรือตำแหน่งราคาแพ็คคู่-
เตรียมทุกตัวอย่างเท่าๆ กัน
| ควบคุม | ทำไมมันถึงสำคัญ |
|---|---|
| น้ำหนักชา | ป้องกันไม่ให้ถ้วยหนึ่งใบดูแข็งแกร่งขึ้นเพียงเพราะมีการใช้ใบไม้มากขึ้นเท่านั้น |
| ปริมาณน้ำ | ช่วยให้ความเข้มข้นสามารถเปรียบเทียบได้ |
| แหล่งน้ำ | หลีกเลี่ยงความแตกต่างระหว่างแร่ธาตุระหว่างถ้วย |
| อุณหภูมิและเวลา | ทำให้การสกัดเป็นไปอย่างยุติธรรม |
| ประเภทถ้วย | ช่วยให้การเปรียบเทียบสีและกลิ่นมีความสม่ำเสมอ |

การเตรียมการอย่างสม่ำเสมอจะเปลี่ยนความคิดเห็นของลูกค้าให้เป็นความคิดเห็นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์
ถามคำถามง่ายๆ
✓
คุณชอบกลิ่นไหน?
✓
ถ้วยไหนมีความแข็งแกร่งที่เหมาะสม?
✓
รสใดที่ให้ความรู้สึกสะอาดกว่า?
✓
ชาชนิดใดใช้ได้ผลดีที่สุดกับมิ้นต์หรือน้ำตาล?
✓
ผลิตภัณฑ์ใดที่เหมาะกับราคาขายปลีกที่คาดหวัง
ลิ้มรสธรรมดาก่อนเติมส่วนผสม
การชิมแบบธรรมดาเผยให้เห็นชานั่นเอง รอบที่สองด้วยน้ำตาล สะระแหน่ หรือการเตรียมในท้องถิ่นแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์มีประสิทธิภาพในการใช้งานจริงอย่างไร ผลลัพธ์ทั้งสองมีความสำคัญ

การชิมจะสร้างการสนทนาและช่วยให้ผู้ซื้ออธิบายความต้องการของตลาดได้
บันทึกการตัดสินใจ
เขียนโค้ดตัวอย่างและข้อคิดเห็นที่สำคัญทันที ความทรงจำจะไม่น่าเชื่อถือเมื่อได้ลิ้มรสชาที่คล้ายกันหลายชา
คุณต้องการตัวอย่างการเปรียบเทียบสาม-สำหรับตลาดของคุณหรือไม่
ส่งความแข็งแกร่งที่ต้องการ เกณฑ์มาตรฐานปัจจุบัน ขนาดบรรจุ และช่วงราคาของ Jessie ที่ต้องการ สามารถเตรียมชุดตัวอย่างที่เน้นได้
jessie@hoututea.com · +86 18888798057
พื้นฐานการอ้างอิง:หลักการเตรียมประสาทสัมผัสของชา ISO-และแบบฝึกหัดการทดสอบประสาทสัมผัสของผู้บริโภคทั่วไป-




