1. เติมพลังงาน
ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ชามะลิใช้ชาแท้ เช่น ชาเขียว ชาดำ หรือชาขาวเป็นฐาน ชาที่แท้จริงคือชาที่ทำจากใบของต้น Camellia sinensis ซึ่งมีคาเฟอีนตามธรรมชาติ
ดังนั้นปริมาณคาเฟอีนในชามะลิอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชาจริงที่ใช้เป็นฐาน แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วจะเป็นชาเขียวก็ตาม ชาเขียวหนึ่งถ้วยมีคาเฟอีนประมาณ 35 มก. และกาแฟหนึ่งแก้วมีคาเฟอีนประมาณ 95 มก.
การเปลี่ยนจากกาแฟมาเป็นชามะลิสามารถลดปริมาณคาเฟอีนของคุณ ในขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มแรงจูงใจให้คุณตลอดทั้งวัน คาเฟอีนในชามะลิสามารถช่วยให้คุณมีสมาธิดีขึ้นและตื่นตัวอยู่เสมอ
2.อาหารเสริมลดน้ำหนัก
การลดน้ำหนักอาจเป็นเรื่องยาก ดังนั้นการมีกำลังใจเล็กๆ น้อยๆ อยู่ข้างๆ สามารถสร้างความแตกต่างได้ เนื่องจากการใช้ใบชาเขียว ชามะลิจึงช่วยลดน้ำหนักโดยเร่งการเผาผลาญ การเผาผลาญที่เร็วขึ้นหมายความว่าร่างกายของคุณสามารถประมวลผลสารอาหารและสารอาหารหลัก (เช่น ไขมันและโปรตีน) ได้รวดเร็วยิ่งขึ้น ทำให้น้ำหนักลดลงได้
การศึกษาของญี่ปุ่นที่ตีพิมพ์ในปี 2010 แสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มชาเขียวเป็นประจำมีอัตราการเผาผลาญขณะพักสูงกว่าผู้ที่ไม่ดื่มชาเขียว (1) ซึ่งหมายความว่าคุณจะเผาผลาญแคลอรี่และไขมันได้มากขึ้นแม้ว่าคุณจะไม่ได้ออกกำลังกายก็ตาม
ชามะลิเป็นเครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำตามธรรมชาติ คุณจึงสามารถดื่มได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักเพิ่ม การเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงในชาสามารถเพิ่มปริมาณแคลอรี่ได้ ดังนั้นควรใช้ด้วยความระมัดระวัง
3.สามารถป้องกันโรคมะเร็งได้
เนื่องจากมะเร็งเป็นโรคที่พบบ่อยในสังคมยุคใหม่ จึงมีการให้ความสำคัญกับการป้องกันเพิ่มมากขึ้น โชคดีที่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ว่าการดื่มชามะลิอาจช่วยป้องกันมะเร็งได้โดยการต่อต้านอนุมูลอิสระ
ชามะลิมีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูงซึ่งช่วยขจัดอนุมูลอิสระในร่างกาย อนุมูลอิสระเกิดจากมลภาวะในอาหารและสิ่งแวดล้อม และอาจทำให้เกิดความผิดปกติของเซลล์ที่อาจนำไปสู่โรคทางระบบประสาทและมะเร็งได้
คุณจะได้รับคุณประโยชน์ในการต้านอนุมูลอิสระที่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับชาที่ใช้เป็นฐานสำหรับชามะลิ ชามะลิที่ชงด้วยชาเขียวมีสารคาเทชินในปริมาณสูง ในขณะที่ชามะลิที่ชงด้วยใบชาดำจะมีสารธีฟลาวินในปริมาณสูง
ชาเขียวมะลิมีโพลีฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระ รวมถึง epigallocatechin gallate ซึ่งแสดงให้เห็นว่าสามารถป้องกันมะเร็งได้ (2) จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Clinical Nutrition พบว่า epigallocatechin gallate อาจปกป้องเซลล์จากความเสียหายของ DNA ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ (3) โพลีฟีนอลในชายังสามารถยับยั้งการเพิ่มจำนวนเซลล์ได้ จึงช่วยชะลอการลุกลามอย่างรวดเร็วของเซลล์กลายพันธุ์
หากคุณชอบชามะลิที่ชงกับชาดำ คุณก็ยังสามารถได้รับประโยชน์ในการต่อต้านมะเร็ง ชาดำจัสมินมีสารธีฟลาวินในระดับสูง ซึ่งการศึกษาพบว่าสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและแม้กระทั่งฆ่าเซลล์กลายพันธุ์ (4)
4.ปกป้องสุขภาพหัวใจ
การรักษาหัวใจให้แข็งแรงหมายความว่าคุณไม่เพียงแต่มีอายุยืนยาวขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นด้วย การดื่มชามะลิสองสามแก้วทุกวันสามารถช่วยให้หัวใจเต้นได้อย่างเหมาะสม และจำกัดความเสี่ยงของโรคที่เป็นอันตรายและการผ่าตัดราคาแพง
สารต้านอนุมูลอิสระในชามะลิช่วยป้องกันมะเร็งและยังช่วยให้หัวใจแข็งแรงอีกด้วย ระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ที่สูงอาจทำให้หลอดเลือดดำและหลอดเลือดแดงขยาย ซึ่งอาจนำไปสู่โรคหลอดเลือดสมอง ลิ่มเลือด และโรคหัวใจได้
คาเทชินในชามะลิสามารถลดการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอลชนิดเลว (LDL) ที่นำไปสู่การอักเสบของหลอดเลือดแดงและหลอดเลือดดำ LDL คอเลสเตอรอลหรือที่เรียกว่าคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีมีความเชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดหลายอย่างรวมถึงความดันโลหิตสูง (5)
5. บรรเทาความเครียด
ประโยชน์ด้านสุขภาพที่เรียบง่ายและมีประสิทธิภาพที่สุดอย่างหนึ่งของชามะลิมาจากกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์ อารมณ์ส่วนใหญ่ถูกกำหนดโดยสภาวะของประสาทสัมผัสทั้งห้า และชามะลิจะออกฤทธิ์โดยตรงกับประสาทสัมผัสทั้งสองเพื่อยกระดับอารมณ์และเพิ่มความผ่อนคลาย
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าประสาทรับกลิ่นมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับการผ่อนคลาย กลิ่นของชามะลิกระตุ้นการตอบสนองแบบพาราซิมพาเทติก โดยปล่อยสารเคมีที่ช่วยให้ร่างกายผ่อนคลาย การศึกษาบางชิ้นได้สำรวจเพิ่มเติมถึงผลกระทบที่ทำให้เกิดความสงบของกลิ่นชามะลิ แม้ว่าผลลัพธ์จะสรุปไม่ได้และต่อเนื่องก็ตาม (6)
แน่นอนว่ารสชาติเป็นสัมผัสที่สองที่ชามะลิเป็นเป้าหมาย ความหวานของดอกมะลิช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย ในขณะที่รสที่ค้างอยู่ในคอทำให้สดชื่นช่วยเพิ่มพลังที่จะช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นหลังจากวันที่ยาวนาน การดื่มชามะลิเพื่อคลายความเครียดจะทำให้คุณต้องใช้เวลาไม่กี่นาทีจากวันเพื่อกลับมามีสมาธิและผ่อนคลาย
6. อาจป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2
โรคเบาหวานประเภท 2 เกิดจากการที่ร่างกายไม่สามารถควบคุมหรือผลิตอินซูลินได้ ปัจจัยทางพันธุกรรมและการเลือกวิถีชีวิตหรือทั้งสองอย่างรวมกันเป็นสาเหตุหลักของโรคเบาหวาน
การดื่มชาเขียวมะลิสามารถช่วยควบคุมหรือป้องกันโรคเบาหวานได้โดยการควบคุมระดับอินซูลิน การศึกษาที่ดำเนินการโดย BMC แสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระในใบชาเขียวสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดในหนูที่เป็นโรคเบาหวานได้ (7) นี่แสดงให้เห็นถึงศักยภาพของผู้ที่มีน้ำตาลในเลือดสูงหรือต่ำตลอดทั้งวัน
การศึกษาเดียวกันนี้แสดงให้เห็นว่าคนที่มีสุขภาพดีมีการเผาผลาญกลูโคสที่มีเสถียรภาพมากขึ้น การบริโภคชาเขียวมะลิเป็นประจำสามารถช่วยป้องกันโรคเบาหวานได้โดยการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของบุคคลที่มีสุขภาพดี
7. ปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน
เช่นเดียวกับชาส่วนใหญ่ ชามะลิมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระในระดับสูง ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และป้องกันโรคไข้หวัดและไข้หวัดใหญ่ ระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงยังสามารถต่อสู้กับความเจ็บป่วยและการติดเชื้อที่รุนแรงได้ ดังนั้นการรักษาสุขภาพภูมิคุ้มกันให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง ชามะลิยังมีวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณสูงที่อาจส่งเสริมสุขภาพภูมิคุ้มกัน
การดื่มชามะลิหนึ่งแก้วสามารถช่วยบรรเทาอาการท้องไส้ปั่นป่วนและให้ของเหลวสำคัญที่คุณต้องการเพื่อเอาชนะหวัดหรือไข้หวัดใหญ่อย่างรวดเร็ว กลิ่นหอมยังช่วยให้คุณผ่อนคลายและทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นเมื่อคุณรู้สึกไม่สบาย
8.ลดอาการปวด
ชาเขียวมะลิมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่สามารถช่วยลดอาการปวดที่เกี่ยวข้องกับโรคข้ออักเสบหรือปวดข้อได้ การศึกษาที่ดำเนินการโดย American College of Rheumatology แสดงให้เห็นว่า epialginate ซึ่งเป็นสารประกอบอาหารที่พบในใบชาเขียวอาจป้องกันการอักเสบอันเจ็บปวดที่เกิดจากโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์โดยไม่มีผลเสีย (8)
9. ดีต่อผิวของคุณ
จัสมิน ชา และน้ำมันหอมระเหยที่สกัดจากดอกมะลิ มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยให้ผิวดูดีที่สุด แม้ว่าน้ำมันดอกมะลิสามารถใช้ทาบนผิวหนังเพื่อรักษาบาดแผลและรอยแผลเป็นได้ แต่การดื่มชามะลิก็มีประโยชน์ต่อผิวอย่างดีเยี่ยมเช่นกัน
สารต้านอนุมูลอิสระและโพลีฟีนอลที่มีประสิทธิภาพในชามะลิช่วยชะลอกระบวนการชราโดยกำจัดอนุมูลอิสระที่อาจทำให้เกิดริ้วรอยและความเสียหายต่อผิวหนัง โพลีฟีนอลเหล่านี้ยังช่วยลดการสร้างเม็ดสีผิวและลดริ้วรอยอีกด้วย หากต้องการเก็บเกี่ยวคุณประโยชน์ทางผิวจากชามะลิ คุณสามารถดื่มได้ 2-3 แก้วต่อวัน หรือล้างหน้าด้วยชามะลิเย็นๆ สักแก้ว
